Hoved menu
2 kyllingefileter
½ glas pesto
½-
2-
sorte oliven u/ sten
Evt. olivenolie
salt og peber
Pasta (frisk)
Skær kyllingefileterne i mindre stykker og mariner dem i pestosaucen i ca. ½ time. Skær auberginen i små tern. Steg kyllingen i marinaden et par minutter og tilsæt aubergineternene og steg videre. Tilsæt evt. lidt mere olie. Skær tomat og oliven i mindre stykker og tilsæt dem. Smag til. Når det hele er mørt tilsættes den kogte, afdryppede pasta.