Appelsin trifli - Henrik Bengtsson

Appelsintrifli
Til 4 person(er)

Ingredienser
3 appelsiner
2 spsk armagnac
1 spsk sukker
125 g Mascarpone
1/4 ltr piskefløde
16 makroner

Tilberedning:
Skræl appelsinerne og del dem i både. Skær bådene i små tern/skiver.
Bland Armagnac og sukker i en skål og rør mascarponen i. Pisk fløden let og vend den heri, så du får en lækker creme.
Knus makronerne og læg dem lagvis med appelsine-stykkerne og creme i et vinglas, portionsskål eller lign. Dæk med film og lad trække i køleskabet i mindst 30 min.
Pyntes med en skefuld creme og lidt appelsin eller appelsinskal.