Italiensk chokoladekage - Henrik Bengtsson

150 g mørke chokoladeknapper til overtræk
1 ½ dl mælk
50 g mørk farin
1 tsk. vanillesukker
100 g smør
150 g sukker
3 æg
150 g hvedemel
1 tsk. bagepulver
GLASUR:
150 g sigtet flormelis
3 spsk. Smeltet smør
1 tsk. vanillesukker
2 spsk. stærk. kold kaffe
PYNT
1 stk. Daim-chokolade  (a 57 g)

Smelt chokoladeknapperne i mælken. Rør farin og vanillesukker i, og lad blandingen afkøle. Rør smør og sukker lyst, og rør æggene i, et ad gangen. Bland mel og bagepulver, og vend det i sammen med chokoladeblandingen. Kom dejen i en smurt raspdrysset springform, og bag kagen pa nederste rille 30-40 minutter ved 200°. Rør glasuren sammen, og smør den på den kolde kage. Knus Daim i en plastpose, eller hak den groft, og drys den oven pa kagen, mens glasuren er fugtig.